Ede is weer een voedselbos rijker
Ede is weer een voedselbos rijker. Op het WFC-terrein is deze maand een nieuw buurtvoedselbos volledig aangeplant. Het voedselbos is bedoeld als groene, eetbare plek voor de wijk: een plek waar natuur, buurtbewoners en gezond voedsel samenkomen. Het nieuwe voedselbos bestaat uit verschillende lagen, met onder andere fruitbomen en vruchtdragende heesters. Denk aan bomen en […]
Mei 2025 | Voedselraad in gesprek met politieke partijen
Voedselraad in gesprek met politieke partijen De afgelopen weken hebben leden van de Voedselraad gesprekken gevoerd met de grotere fracties van de Edese Gemeenteraad. We hadden daarvoor drie belangrijke redenen: De ambtelijke herijking van de Foodvisie van de gemeente Ede, die vervolgens niet meer is voorgelegd aan de Gemeenteraad. Het beëindigen van het integrale foodprogramma […]
Gezocht: plaats voor 2 voedselkastjes | Ede
Vier voedselverdeelkastjes: samen delen en creëren in Ede In de gemeente Ede zijn vier voedselverdeelkastjes geplaatst, een initiatief van Eetbaar Ede dat streeft naar duurzaam, gezond, lokaal en betaalbaar voedsel voor iedereen. Dankzij een subsidie van de Rabobank en de betrokkenheid van verschillende partijen wordt dit doel stap voor stap werkelijkheid. De kastjes zijn met […]
November | Onderzoek naar voedingsgedrag en gezonde voedselkeuzes
Onderzoek naar voedingsgedrag en gezonde voedselkeuzes: Wat beïnvloedt ons eetgedrag en hoe maken we gezond eten toegankelijker? Wageningen University & Research en Utrecht Universiteit onderzoeken in november welke factoren het voedingsgedrag van mensen beïnvloeden die van weinig geld moeten rondkomen, en wat er nodig is om gezonde voedselkeuzes makkelijker te maken. Aanleiding en doel van […]
11 oktober 2024 | FoodFloor | Praat met de Voedselraad
Een van de allereerste vragen die Martine Groenewegen (coördinator Voedselraad) gesteld werd was: wat doet de Voedselraad nou eigenlijk? Hierop had ze een duidelijk antwoord: “Gevraagd én ongevraagd advies geven aan de gemeente”. Momenteel bestaat de Voedselraad uit 8 leden. Dit zijn mensen met een link naar bijvoorbeeld: Moestuinen Supermarkten Kunst Andere expertises gelinkt aan […]
9 oktober 2024 | Nationale Food Quiz
Hoeveel weet jij over voeding? Schrijf je in voor de Nationale Foodquiz en test jouw kennis. Waarom meedoen?👩🍳 Leer nieuwe feitjes over voeding🤩 Een gezellige avond gegarandeerd! Meld je aan via https://deweekvanonseten.nl/home/nl-nl/market/page/35/nationale-food-quiz!
Winkel zonder kassa: “Voedsel is voor ons een middel om mensen verder te helpen”
Sommige mensen kunnen wel wat hulp gebruiken. Winkel zonder kassa helpt sinds februari 2023 ieder jaar een groep mensen door maandelijks de deuren te openen voor gratis boodschappen. Aan de wieg van Winkel zonder kassa staat Buurtkastje Lutulistate in Ede-Zuid, gestart door Gertine. “Toen Gertine begon met het buurtkastje in 2022 pakte ze dat meteen […]
13 dec 2023 | FoodFloor | Wedstrijd nieuwe voedselideeen
De drie winnaars van de voedselideeen wedstrijd zijn bekend! De winnaar van de juryprijs is Ferdy Molenaar van Bugman. Bugman wil het eten van insecten stimuleren door inspiratiesessies en culinaire ervaringen. De jury ziet veel potentie, en een mogelijk groot bereik, in zijn ideeen wil hem via deze prijs graag op weg helpen met de […]
24 – 27 aug 2023 | Programma Kok&Kunstenaar
Tijdens de Heideweek wordt bij de Stingerbol ‘de Kok en de Kunstenaar’ georganiseerd. Een kleinschalige, ludieke en smaakvolle ‘voedsel‑ en kunsthappening’ waar nieuwe initiatieven ontstaan. Door interessante lezingen, workshops, voorstellingen, exposities en lekkere hapjes ontmoeten gezondheid, duurzaamheid en creativiteit elkaar. Onder het motto ’Je geniet meer als je weet wat je eet’. Donderdag 24 augustus, […]
31 okt 2022 | Programma FoodFloor 31 oktober
De leden van de voedselraad willen samen met zoveel mogelijk inwoners uit de gemeente Ede een actieplan maken waar in staat wat er in Ede moet gebeuren om te zorgen dat gezond, duurzaam en betaalbaar voedsel voor iedereen beschikbaar wordt. Zij nodigen daarom iedereen met interesse in voedsel uit op de volgende FoodFloor bijeenkomst. Gastspreker […]
Voedseldeelkastjes in Ede
Waar in Ede zijn voedseldeelkastjes? Voedseldeelkastjes zijn helemaal in, je ziet er steeds meer en helaas is er ook behoefte aan in wijken. Is dit een goede manier om te zorgen dat iedereen in gemeente Ede gezond en betaalbaar voedsel kan krijgen? Heb jij nog meer ideeen, kom meedenken op de FoodFloor 31 oktober bij […]
Joost Snels: ‘Beschikbaarheid van gezond voedsel voor iedereen is een belangrijk thema’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit inwoners van gemeente Ede met allerlei verschillende achtergronden. Joost Snels is lid van de Voedselraad sinds 2020 en werkt bij Wageningen University & Research (WUR) binnen de groep ‘Supply Chain […]