Albina Pantschenko: “Eten is mijn manier om liefde te geven”
Albina Pantschenko: ‘Eten is mijn manier om liefde te geven’ Al vanaf haar jeugd in Oekraïne stond Albina in de keuken. Eerst als klein meisje, dan al verantwoordelijk voor het avondeten, nu als professioneel kok met een eigen bedrijf: Holistische catering & Gebak SoLeef. ‘Voor mij is eten zoveel meer dan voeding. Het is kunst, […]
Eva Ilieva: “Eten betekent een warm welkom, gastvrijheid en liefde voor de gasten.”
Eva komt oorspronkelijk uit Macedonië en woont inmiddels al bijna 23 jaar in Nederland. Naast haar werk en creatieve bezigheden als kunstenares is ze al jaren intensief bezig met alles wat met eten te maken heeft. Niet alleen door zich te verdiepen in de nutritionele waarde van voeding, maar ook door zelf voedsel te telen […]
Moestuinmeester Jeroen brengt de schooltuin tot leven
Doelgroep Inzetbaar voor E-mail Doelgroep Scholen, moestuinlessen groep 4–6; gastlessen groep 1–6. Inzetbaar voor Moestuinlessen; gastlessen natuur, bodemdiertjes etc. E-mail Moestuinmeesterjeroen@gmail.com Jeroen is een enthousiaste moestuinmeester die scholen helpt bij het opzetten en onderhouden van een schoolmoestuin. Daarnaast geeft hij inspirerende gastlessen waarin kinderen spelenderwijs leren over de natuur. “Hoe heerlijk is het om kinderen […]
Om deze redenen eet wethouder Erik-Jan plantaardig
Erik-Jan Bijleveld is nu bijna drie jaar wethouder in Wageningen, met onder andere Klimaat en Duurzaamheid, Mobiliteit, Landschap en Groen in zijn portefeuille. Zijn band met Wageningen begon in 2007 toen hij hier biologie kwam studeren. Inmiddels heeft hij acht jaar in de gemeenteraad gezeten en gewerkt bij Natuur en Milieu Gelderland, waar hij zich […]
Jerona Joor: de kracht van een plantaardig voedingspatroon
Van pijn naar kracht: Zo veranderde plantaardige voeding Jerona’s leven! Wat als je gezondheid je leven volledig bepaalt? Voor Jerona was dat jarenlang de realiteit. Door reuma en de bijwerkingen van medicatie verloor ze haar energie, haar bewegingsvrijheid en zelfs haar levenslust. Maar in plaats van zich erbij neer te leggen, besloot ze haar lot […]
dr.ir. Dirk Roep: “Regeneratie zorgt voor herstel.”
Wie is Dirk Roep? Dirk Roep is geboren op Ameland in 1957, midden in de dynamiek van een veranderend boerenbedrijf. Zijn jeugd speelde zich af op een melkveehouderij die in de jaren zestig de omslag maakte van traditioneel gemengd bedrijf naar een meer gespecialiseerde en gemechaniseerde aanpak. Dirk zag met eigen ogen de uitdagingen van […]
dr.ir. Victoire de Wild: “Eten is opvoeden, het kost tijd en geduld.”
De kracht van gezonde eetgewoonten: Victoire de Wild over opvoeden aan tafel Als moeder van 3 kinderen en als expert in eetgedrag, weet Victoire de Wild hoe belangrijk het is om samen aan tafel te zitten en kinderen een gezond eetpatroon mee te geven. Als kind was ze dol op groenten (ook op snoep trouwens). […]
Moestuincoach Bianca Meijer: “De reacties van kinderen op het werken in hun eigen tuintje zijn geweldig.”
Doelgroep Inzetbaar voor Contact Doelgroep Kinderopvang, basisschool, voorgezet onderwijs en MBO. Inzetbaar voor Didactisch werken (met kinderen) Adviseren (tuin, organisatie, didactiek) Heeft eigen tuin beschikbaar voor gastles/excursie Contact Mail: biancameijerbolks@gmail.com Wie […]
Yvonne Veenendaal: “Koop zoveel mogelijk lokaal en van het seizoen.”
Wie is Yvonne? Yvonne Veenendaal is een bevlogen professional die zich inzet voor de gezondheid van lichaam en geest. In haar praktijk voor natuurlijke gezondheid begeleidt ze mensen op hun weg naar een fitter lichaam en een gezonde geest. Daarbij maakt ze gebruik van verschillende vormen van lichaamswerk en biedt ze, waar nodig, voedings- en […]
Daan Overeem: “Van standaard krijg ik pukkels”
Wie is Daan? Daan Overheem is een gepassioneerde creatieveling met een diepe liefde voor kunst en communicatie. Hij geeft aan: “Ik zag de Stingerbol voor het eerst toen het terrein toegankelijk werd door het wegvallen van de militaire bestemming. Ik was direct verliefd.” Daan geeft aan dat hij, gedreven door zijn liefde voor kunst, de […]
Annick Gaarthuis: “Het was alsof je door een supermarkt in de open lucht liep.”
Een passie voor kunst en natuur Annick, 33 jaar, woont al vijf jaar in Ede en is onze nieuwe Regisseur Netwerk Schoolmoestuinen. Ze ontmoette haar partner tijdens hun studie in Breda, en vanwege zijn afkomst uit Wageningen kwamen ze uiteindelijk in het kunstenaarsstraatje op de Mauritskazerne in Ede terecht. Annick heeft een achtergrond in de […]
Ariejanne: “Penningmeester zijn is een belangrijke rol. Om ons werk te kunnen doen, moeten we financieel gezond zijn.”
Ariejanne woont vanaf haar 17e in het prachtige Ede. Ze werkt als teamleider bij SBB in de sector Voeding, groen en gastvrijheid. Ongeveer tien jaar geleden was ze medeoprichtster van het wijkinitiatief De Vrolijke Pastinaak, wat ze zeven jaar lang met veel plezier beheerde. Inmiddels is ze al 4,5 jaar vrijwilliger bij Eetbaar Ede. “Ik […]