10 maart 2026 | Voedsel Verkiezingsdebat Ede
In aanloop naar de gemeenteraadsverkiezingen organiseert Eetbaar Ede het Voedsel Verkiezingsdebat Ede. Het debat vindt plaats op dinsdagavond 10 maart in het Erica theater. Tijdens deze avond nemen we voedsel als vertrekpunt. We benaderen het thema breed en verbinden het aan onderwerpen als gezondheid, leefomgeving, landbouw en lokaal beleid. De inhoudelijke thema’s en debatvragen stellen […]
12 juni 2025 | Webinar Lokaal voedselbeleid op de gemeentelijke politieke agenda
Hoe zet je lokaal landbouw- en voedselbeleid op de politieke agenda van jouw gemeente? Gemeenten hebben meer invloed dan je denkt. Van bestemmingsplannen tot natuurontwikkeling, van vergunningen tot welzijnsbeleid. En juist op dat snijvlak tussen landbouw, leefomgeving en gezondheid liggen kansen voor verandering. 📅 Donderdag 12 juni | 13.00 – 15.00 uurGratis webinar – meld […]
Mei 2025 | Voedselraad in gesprek met politieke partijen
Voedselraad in gesprek met politieke partijen De afgelopen weken hebben leden van de Voedselraad gesprekken gevoerd met de grotere fracties van de Edese Gemeenteraad. We hadden daarvoor drie belangrijke redenen: De ambtelijke herijking van de Foodvisie van de gemeente Ede, die vervolgens niet meer is voorgelegd aan de Gemeenteraad. Het beëindigen van het integrale foodprogramma […]
Ilona Hartemink: “Zelfs doorgewinterde vleeseters zullen hier van genieten.”
Broodje Ede: een verhaal van passie, duurzaamheid en lokale trots Van horeca naar de gemeente Ede Lekker eten en drinken heeft altijd een belangrijke rol gespeeld in het leven van Ilona Hartemink. Met een achtergrond in de horeca en jarenlange ervaring in de hotellerie, maakte ze in 2015 de overstap naar de gemeente Ede. Daar […]
20 juni 2024 | FoodFloor | Grond voor voedselinitiatievenÂ
Grond voor voedselinitiatieven Grond is een schaars goed in Nederland, zo ook in de gemeente Ede. Donderdagavond 20 juni was er een Foodfloor over dit thema op boerderij De Hooilanden. Veel startende voedselinitiatieven en kleine ondernemers die gezond en vers voedsel willen produceren voor én vaak met inwoners van Ede komen moeilijk aan grond. En als […]
Burgerinitiatief komt met alternatieve aanpak voor WFC(E) ‘Ede is al een World Food Center’
Het bruist van de foodinitiatieven in onze regio. Een groep betrokken burgers uit de gemeente Ede vindt dat die foodpositie versterkt moet worden met een Experience, maar dan in een afgeslankte vorm en met grote betrokkenheid van bestaande initiatieven. Een foodbelevenis die informeert en inspireert, meer bewustzijn creëert rondom voedsel en voedsel gerelateerde zaken, zoals […]
Gezonde voedselkeuzes met Victor Mids
De hele dag door maken we keuzes over wat we eten. Kies je een boterham of yoghurt bij het ontbijt? Vlees, vis of vegetarisch? Kies je een appel of een donut als tussendoortje? Deze keuzes maken we niet helemaal zelf. Hoe het voedsel wordt gepresenteerd, heeft invloed op de keuze die we maken. De City […]
Gezonde school coordinator gemeente Ede | vacature
Wil jij scholen in Ede ondersteunen bij opzetten of uitwerken van voedselonderwijs? Gemeente Ede heeft nu een vacature voor een Gezonde School Coördinator voor schooljaar 2022-2023! Vacature tekst gemeente Ede: “Ben jij een echte organisator en netwerker, en lijkt het je leuk om scholen te ondersteunen bij voedselonderwijs? Misschien is deze opdracht voor een Gezonde […]
Gezond en duurzaam voedsel ook voor mensen in armoede | 7 oktober
7 oktober organiseert een aantal organisaties een (netwerk)bijeenkomst met als thema ‘gezond en duurzaam voedsel ook voor mensen in armoede’. De bijeenkomst is van 10.00 tot 12.00 uur op Landgoed Zonneoord in Ede. “Het aantal mensen in armoede in Nederland neemt snel toe. Tegelijkertijd neemt de voedselverspilling af. Voedselbanken hebben daardoor toenemende moeite om hun […]
JOGG-aanpak in gemeente Ede
Ook in gemeente Ede zijn steeds meer kinderen met overgewicht of obesitas naarmate ze ouder worden. Daarom slaan JOGG, de gemeente Ede, Welzijnsorganisatie Malkander en Sportservice Ede de handen ineen. Zij tekenden hiervoor op 8 februari een samenwerkingsovereenkomst voor de JOGG-aanpak. JOGG (Gezonde Jeugd, Gezonde Toekomst) maakt de fysieke en sociale leefomgeving van jongeren gezonder. […]
Definitief advies Voedselraad Eiwittransitie
De Voedselraad heeft zich de eerste helft van 2021 bezig gehouden met het thema Eiwittransitie. Eiwittransitie draait het om het verminderen van de vleesconsumptie onder andere door het eten van andere eiwitten (insecten, krekels) of plantaardige eiwitten. Plantaardige eiwitten die daarvoor heel geschikt zijn, zijn bijvoorbeeld schimmels en paddenstoelen, bonen zoals soja, erwten. lupine en […]
Gemeente Ede wil wetswijzing om te kunnen ingrijpen in de voedselomgeving
Gemeenten hebben de plicht om te zorgen voor een veilige en gezonde voedselomgeving, maar missen juridische bevoegdheden om in te grijpen in de alsmaar groeiende ongezonde voedselomgeving. Dit blijkt zowel uit eigen onderzoek van Amsterdam, Den Haag, Ede, Rotterdam en Utrecht, als uit het onderzoek dat de Universiteit van Amsterdam (UvA) in opdracht van deze […]