Eetbaar Ede zoekt nieuwe bestuursleden
Heb je bestuurlijke ervaring of wil je die graag opdoen? En wil je bijdragen aan meer gezond, lokaal, duurzaam en betaalbaar voedsel in de gemeente Ede? Dan is Eetbaar Ede op zoek naar jou! Dit is Eetbaar Ede Eetbaar Ede is een groep betrokken inwoners die zich inzet voor de voedseltransitie in de gemeente Ede. […]
10 december 2024 | Webinar – Lokaal Voedselbeleid: samen aan de slag!
In steeds meer gemeentes zetten Voedselraden zich in voor goed voedselbeleid en wordt gewerkt aan een lokale voedselvisie. In dit Webinar laten we zien hoe voedselgemeenschappen en gemeentelijke beleid elkaar kunnen versterken. Lokaal voedselbeleid betekent: samen aan de slag! Dinsdag 10 decemberTijdstip: 16:00 – 17:30 uurMeld je HIER aan Wat is er aan de hand?In […]
Winkel zonder kassa: “Voedsel is voor ons een middel om mensen verder te helpen”
Sommige mensen kunnen wel wat hulp gebruiken. Winkel zonder kassa helpt sinds februari 2023 ieder jaar een groep mensen door maandelijks de deuren te openen voor gratis boodschappen. Aan de wieg van Winkel zonder kassa staat Buurtkastje Lutulistate in Ede-Zuid, gestart door Gertine. “Toen Gertine begon met het buurtkastje in 2022 pakte ze dat meteen […]
19 dec 2023 | Bijeenkomst Voedselraad
Op 19 december is de laatste bijeenkomst van de Voedselraad van dit jaar. In deze bijeenkomst besteden we aandacht aan de nationale Agenda Natuurinclusief 2.0 waarin voeding en gezondheid als thema’s zijn meegenomen. Landbouwbeleid en Voedselbeleid worden daardoor aan elkaar verbonden. Herman Pieter Prangsma van de Kreelse Koe zal een toelichting verzorgen. Hij is zowel […]
13 dec 2023 | FoodFloor | Wedstrijd nieuwe voedselideeen
De drie winnaars van de voedselideeen wedstrijd zijn bekend! De winnaar van de juryprijs is Ferdy Molenaar van Bugman. Bugman wil het eten van insecten stimuleren door inspiratiesessies en culinaire ervaringen. De jury ziet veel potentie, en een mogelijk groot bereik, in zijn ideeen wil hem via deze prijs graag op weg helpen met de […]
Het doek valt (voorlopig) voor de moestuin De Vrolijke Pastinaak in Kernhem
Deze week is bekend geworden dat er voor moestuin De Vrolijke Pastinaak, een bewonersinitiatief in Kernhem, voorlopig geen plek meer is. De Vrolijke Pastinaak is in 2014 geopend door toenmalig wethouder Marije Eleveld van gemeente Ede. Al bijna 10 jaar werken Kernhemmers in de tuin en leveren ook groente aan de Voedselbank. Dat de moestuin […]
17 nov 2023 | Voedselraden Nederland ontmoeten elkaar weer in Haarlem
Op 17 november hebben de Voedselraden uit Ede, Den Haag, Amsterdam, Haarlem, Dordrecht en Utrecht elkaar weer ontmoet in de kassen van de Haarlemmer Kweektuin. Tijdens de bijeenkomst kwamen de volgden onderwerpen aan bod: Idee is dat we de opbrengsten van deze drie gespreksonderwerpen meenemen in een Webinar over het opzetten van een Voedselraad, zodat […]
23 okt 2023 | Voedselraad bijeenkomst
In het ‘10-puntenplan’ van de Voedselraad is horeca een van de speerpunten. De Voedselraad wil zich er voor inzetten dat het aandeel plantaardig voedsel op de menukaart in de horeca minstens 60 % wordt. Dat is bij de overgrote meerderheid van de horeca in Ede nog niet het geval. Cravings For Green is het enige lunchcafe die […]
Wouter Nijhuis: “Waarom komt er een schip vol kip uit Brazilië, als we hier 100 miljoen kippen hebben?”
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit inwoners van gemeente Ede met allerlei verschillende achtergronden. Wouter Nijhuis is lid van de Voedselraad sinds 2022 en werkt als senior analist bij het Wageningen Food Safety Research. Voedselveiligheid “Sinds […]
Scholen in Ede doen mee met verspillingsvrije week 2023
Wist je dat we in Nederland een kwart van al ons eten nooit eten? Al dat eten wordt verbouwd, verwerkt, vervoerd, gekoeld en warm gemaakt. We stoppen er veel energie in. Energie die de aarde opwarmt. Des te belangrijker dat we zo min mogelijk eten verspillen. Om daar aandacht voor te vragen, organiseert Samen tegen […]
28 sep 2023 | FoodFloor | Oogst uit je eigen tuin!
Op 28 september kwamen bijna vijftig mensen bij elkaar voor de FoodFloor ‘oogst uit je eigen tuin’. In de Hessenhof kregen ze een rondleiding over de prachtige Hessenhof en informatie over hoe de bodem daar gezond blijft. Door het spelen van het bodemspel ‘Ludi Soil’ kregen alle bezoekers meer inzicht in bodemgezondheid, hoe dat toe […]
12 sep 2023 | Voedselraad bijeenkomst
De volgende punten komen binnen de Voedselraad van september aan de orde. Wil je graag meedenken met de Voedselraad? Stuur dan een berichtje naar info@eetbaarede.nl Programma