Eloïse van Rijswijk: “De voedseltransitie loopt niet vast op motivatie, maar op organisatie”
Wie denkt aan lokaal voedsel, ziet vaak de boer, de tuinder of de markt voor zich. Maar achter al die producten schuilt een wereld van logistiek, administratie en samenwerking. Precies daar zet Eloïse van Rijswijk zich dagelijks voor in. Vanuit The Food Directors helpt ze organisaties bij het organiseren van regionale, duurzame voedselketens. Uit die […]
De fiets als schakel in de korte keten
Wie Adam Gegotek ontmoet, ziet al snel waar zijn hart ligt. De cargofiets is zijn belangrijkste vervoermiddel en lokaal voedsel zijn grootste passie. Al jarenlang zet hij zich in om streekproducten letterlijk dichter bij mensen te brengen. Niet met grote distributiecentra of ingewikkelde systemen, maar door zelf producenten te bezoeken, bestellingen te verzamelen en deze […]
Ronald Damen: “De kinderen nemen hun moestuin echt serieus”
Water geven, onkruid wieden en kijken of de eerste radijsjes al bovenkomen. Op basisschool Montessori Ede zijn leerlingen dagelijks bezig met hun schoolmoestuin. Dankzij de begeleiding van een moestuincoach leren zij niet alleen hoe groenten groeien, maar ook hoe je samen verantwoordelijkheid draagt voor een stukje natuur. Tijdens de Week van de Schooltuin spraken we met […]
Ede is weer een voedselbos rijker
Ede is weer een voedselbos rijker. Op het WFC-terrein is deze maand een nieuw buurtvoedselbos volledig aangeplant. Het voedselbos is bedoeld als groene, eetbare plek voor de wijk: een plek waar natuur, buurtbewoners en gezond voedsel samenkomen. Het nieuwe voedselbos bestaat uit verschillende lagen, met onder andere fruitbomen en vruchtdragende heesters. Denk aan bomen en […]
Tuinderij de Wilde Peen start voedselkollektief (VOKO) ter overbrugging eigen plek.
Voedselkollektief van De Wilde Peen van start in Ede. Tuinderij De Wilde Peen is op zoek naar nieuwe grond in of rond Ede, zodat de zelfoogsttuinderij volgend jaar weer van start kan. Om de periode tot die tijd te overbruggen, is er dit jaar een voedselkollektief opgezet. Via het VOKO kunnen deelnemers verse, onbespoten groenten […]
Ede zet in op schoolmoestuinen: Klasse Moestuin gaat verder
Ook dit schooljaar kunnen basisscholen in Ede weer aan de slag met Klasse Moestuin. Dankzij samenwerking tussen de gemeente Ede, IVN Het Groene Wiel en Eetbaar Ede krijgen scholen opnieuw ondersteuning bij moestuinonderwijs. De voorbereidingen zijn in volle gang. De uitvoering is begin dit jaar gestart. Gezonde voeding begint bij ervaren De gemeente Ede wil […]
Doe mee: MoestuinMix zoekt Edese moestuiniers voor landelijk experiment
Wat gebeurt er als je verschillende groenten naast elkaar teelt? Welke combineren goed en welke versterken elkaar? In de moestuin doe je dat misschien al jaren, maar onderzoekers van Wageningen University & Research willen dit nu breder onderzoeken. Daarom doen ze een groot experiment: MoestuinMix. En jij als moestuinierder kan meedoen. Door heel Nederland testen […]
Openstelling stimuleringsregelingen 2026
Van 2 maart t/m 13 april 2026 kunnen po-, go-, vo- en mbo-scholen belangstelling registreren voor de stimuleringsregeling Gezonde School 2026-2027 én voor de stimuleringsbijdrage Lekker naar Buiten-ronde 9. Meer informatie over de stimuleringsbijdrage Lekker naar Buiten volgt in januari 2026. De stimuleringsregeling Gezonde School helpt scholen een stevige impuls te geven richting gezond leven, […]
Terugblik en vooruitkijken: voedsel blijft onze gezamenlijke opgave
De laatste weken van het jaar zijn aangebroken en de feestdagen komen dichterbij. Een mooi moment om terug te blikken op wat we het afgelopen jaar hebben gedaan én om vooruit te kijken. Bewustwording en educatie als rode draad Naast het bij elkaar brengen van voedselinitiatieven in Ede, loopt bewustwording en educatie van inwoners en […]
Kook jij met liefde? Via Thuisgekookt maak je in Ede direct verschil
Iedere dag staan er in Ede mensen alleen aan tafel. Soms omdat ze minder mobiel zijn. Soms omdat koken niet lukt. En soms omdat ze simpelweg iemand missen om een maaltijd mee te delen. Via Thuisgekookt kunnen Edese thuiskoks hier iets aan veranderen. Door één extra portie te maken, help je iemand in jouw buurt […]
Nieuwe WhatsApp-community Samen Eetbaar Ede
Ede heeft een nieuwe plek waar bewoners elkaar snel kunnen vinden rond alles wat met eten en groen te maken heeft. De WhatsApp-community Samen Eetbaar Ede is live. Deze hoofdgroep, inclusief verschillende subgroepen, brengt tuiniers, thuiskoks, buurtinitiatieven, scholen en nieuwsgierige beginners bij elkaar. De community is bedoeld voor iedereen in Ede die wil leren, delen, […]
Bianca: “In de tuin groeien niet alleen planten, maar ook kinderen”
Als moestuincoach helpt Bianca kinderen ontdekken wat er allemaal leeft onder hun voeten. Ze werkt met leerlingen uit het speciaal onderwijs en ziet hoe buiten zijn rust brengt en zelfvertrouwen vergroot. Hier leren kinderen niet uit boeken, maar met hun handen in de aarde. Wat ze ziet gebeuren, raakt haar elke keer weer: “In de […]