8 juli 2026 | Lezing: Voeding en kanker met professor Ellen Kampman
Wat kan voeding betekenen tijdens en na kanker? Tijdens deze inspirerende lezing deelt professor Ellen Kampman haar kennis en inzichten over de rol van voeding en leefstijl bij kanker. Op een toegankelijke manier neemt zij je mee in de nieuwste wetenschappelijke kennis én praktische adviezen waar je direct iets mee kunt. Ellen Kampman doet al […]
Foodfloor lokale evenementen: Wat zet jij op het menu?
online Foodfloor: Lokale evenementen: Wat zet jij op het menu? Datum: maandag 1 juniLocatie: online, Tijd: 20:00 uur tot 21:15 uur Elk jaar worden er in Ede heel veel grote en kleinere evenementen en bijeenkomsten georganiseerd, zowel prive als zakelijk. Op elk evenement wordt natuurlijk volop eten en drinken aangeboden. Juist in deze tijd, waarin onderwerpen als gezondheid […]
Manifest: voedsel is geen bijzaak
Al mensen hebben het manifest ondertekend! Tijdens het Voedselverkiezings debat op 10 maart hebben we ons manifest overhandigd. Het manifest ‘Voedsel is geen bijzaak’ is inmiddels overhandigd tijdens het Voedselverkiezingsdebat op 10 maart. Met de vele ondertekeningen van inwoners, voedselinitiatieven en organisaties, en de grote opkomst bij het debat, is duidelijk geworden dat voedsel […]
10 maart 2026 | Voedsel Verkiezingsdebat Ede
In aanloop naar de gemeenteraadsverkiezingen organiseert Eetbaar Ede het Voedsel Verkiezingsdebat Ede. Het debat vindt plaats op dinsdagavond 10 maart in het Erica theater. Tijdens deze avond nemen we voedsel als vertrekpunt. We benaderen het thema breed en verbinden het aan onderwerpen als gezondheid, leefomgeving, landbouw en lokaal beleid. De inhoudelijke thema’s en debatvragen stellen […]
Nieuwe WhatsApp-community Samen Eetbaar Ede
Ede heeft een nieuwe plek waar bewoners elkaar snel kunnen vinden rond alles wat met eten en groen te maken heeft. De WhatsApp-community Samen Eetbaar Ede is live. Deze hoofdgroep, inclusief verschillende subgroepen, brengt tuiniers, thuiskoks, buurtinitiatieven, scholen en nieuwsgierige beginners bij elkaar. De community is bedoeld voor iedereen in Ede die wil leren, delen, […]
Timo Jansen: “Wij zijn natuur – niet iets dat daarbuiten staat”
Wat doet een psycholoog op een Foodfloor over landbouw, natuur en voedsel? Voor Timo Jansen is dat heel vanzelfsprekend. Hij werkt als docentonderzoeker bij de opleiding Communicatie aan de Christelijke Hogeschool Ede en onderzoekt hoe mensen in beweging komen richting een duurzamer leven. “Als onderzoeker houd ik me bezig met klimaatpsychologie en gedragsverandering, toegepast op […]
31 oktober 2025 | FoodFloor | Filmfestival ‘Land voor het leven’
Foodfloor: Filmavond Land voor het Leven Op vrijdagavond 31 oktober organiseren we een bijzondere Foodfloor. Dit keer staat de avond in het teken van film. We vertonen de documentaire Land voor het Leven, een inspirerende film over de relatie tussen mens en natuur en hoe we samen kunnen bouwen aan een gezonde toekomst. We hebben […]
25 september 2025 | FoodFloor | Oogstdeelfeest
Foodfloor 25 september – Oogstdelen Op woensdag 25 september staat de volgende Foodfloor gepland. Dit keer met het thema Oogstdelen. Tijdens deze avond nodigen we je uit om je eigen oogst mee te brengen: groenten, fruit, kruiden, plantjes of een product dat je zelf hebt gemaakt, zoals jam, een taart of compote. Samen maken we […]
5 juni 2025 | FoodFloor | Terugblik
Terugblik op de Food Floor van donderdag 5 juni We trapten af met Monique Koffeman Derks, gewichtsconsulent, leefstijlcoach én ervaringsdeskundige. Haar verhaal raakte: samen met haar man gooide ze het roer om toen ze hoorde dat ze insuline moest gaan spuiten. Die wake-up call leidde tot een compleet nieuwe leefstijl. Daarna nam wijkadviseur Nienke Oosting […]
Samen sterker tegen diabetes: hoe Nienke met 2Diabeat werkt aan een gezondere wijk
Diabetes type 2 terugdringen of zelfs omkeren, het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Toch is dat precies waar het landelijke initiatief 2Diabeat zich voor inzet. Niet met een pasklare oplossing, maar met iets veel krachtigers: een beweging vanuit de wijk zelf. In Ede kun je daar op 5 juni alles over ontdekken […]
5 juni 2025 | FoodFloor | Diabetes de baas
🗓 5 juni 2025📍 Frisokazerne, Ede🕖 Inloop vanaf 19:00 uur – start om 19:30 uur Wist je dat diabetes type 2 in veel gevallen te voorkomen én zelfs om te keren is?Tijdens deze Foodfloor staan we stil bij een onderwerp dat steeds meer mensen raakt. Gelukkig groeit ook het bewustzijn dat leefstijl en voeding een […]
Albina Pantschenko: “Eten is mijn manier om liefde te geven”
Albina Pantschenko: ‘Eten is mijn manier om liefde te geven’ Al vanaf haar jeugd in Oekraïne stond Albina in de keuken. Eerst als klein meisje, dan al verantwoordelijk voor het avondeten, nu als professioneel kok met een eigen bedrijf: Holistische catering & Gebak SoLeef. ‘Voor mij is eten zoveel meer dan voeding. Het is kunst, […]