Stichting Smaakstad Ede is opgericht in 2014 met het doel de gemeente Ede te promoten als toonaangevende Food-gemeente in Nederland. De eerste activiteit van Stichting Smaakstad was de uitwerking van ‘Ede Hoofdstad van de Smaak’ in 2014. Stichting Smaakstad Ede ziet het als haar taak om in de jaren na 2014 mede vorm en inhoud te geven aan de uitwerking van het thema Food in de gemeente Ede. Dat doet Stichting Smaakstad Ede door het uitvoeren van de volgende projecten:

Voedselraad | FoodFloor | Eetbaar Ede

Het bestuur van Stichting Smaakstad Ede bestaat uit:

Voorzitter: Wim Vaessen, directeur Essensor

Penningsmeester: Ariejanne Timmermans, adviseur praktijkleren SBB/team coordinator  sectorunit voedsel, groen en gastvrijheid

Secretaris: Joris van Voorthuizen, bakker/eigenaar Jorisbrood