Van donderdag 18 t/m maandag 22 mei 2023 vindt ook in Ede en omgeving voor het eerst het Lange weekend van de Korte Keten plaats. Tijdens dit weekend staan aanbieders uit de korte keten in het zonnetje voor meer bekendheid voor lokale en duurzame producten.
Een korte voedselketen is een keten waarbij er maximaal één tussenhandelaar zit tussen boer en consument. De kortste weg van boer naar bord of van grond tot mond. Doelen voor de korte keten zijn: een eerlijke prijs voor de boer, direct contact tussen boer en burger, meer transparantie in de voedselketen en een duurzamere keten.
Koop jij al lokaal je boodschappen? In het weekend van de Korte Keten staan lokale aanbieders voor je klaar!
Daarnaast zijn op sommige plaatsen in de omgeving activiteiten georganiseerd. Kijk hiervoor in de agenda van de Good Food Club