Jaarcongres Foodlog gezonde innovatie thema:suiker

Op 6 juni wordt in het World Food Center in Ede het jaarcongres van Foodlog georganiseerd, met als thema ‘suiker’. Het programma start om 10.00 uur met een opening door Maartje van de Berg van de Rabobank. Er zijn drie programmalijnen: product leefstijl en patroon ontsuikeren van de omgeving Bekijk het programma op de website […]

17 mei slotevent “Boeren in de korte keten”

17 mei is het slotevent van “Boeren in de korte keten”. Dertien boeren uit Foodvalley gingen de uitdaging aan om hun producten te verkopen op de lokale en regionale markt. Hoe gaan zij dit aanpakken? Ontdek het op 17 mei van 12.00 – 17.00 uur tijdens het slotevent ‘Boeren in de korte keten.‘ Het slotevent […]

Opstart Werkplaats Voedselverspilling 9 mei

Op 9 mei gaat de Werkplaats Verspilling in de voedselketen van start in de Regio Foodvalley! De Werkplaats is een praktijknetwerk waarin regionale bedrijven, onderwijs- en kennispartijen en overheden samen werken aan minder verspilling in de voedselketen, aan de ontwikkeling van nieuwe producten en ketens, en het bouwen van circulaire businesscases met partners bínnen en […]

Heb jij een leuk idee voor beter voedsel?

Heb jij een leuk idee voor beter voedsel? Je kunt een startbudget winnen bij de FoodFloor! Bij de FoodFloor op 3 april 2019 kunnen vernieuwende plannen voor lokaal en duurzaam voedsel in regio Ede een startbudget winnen tussen 250 en 3000 euro! Alle aspecten van voedselHet kan gaan om alle aspecten van voedsel: (samen) telen, […]

Lekker vega(n) eten in Ede, binnenkort bij Astrant!

In de grote steden zie je ze overal, hippe eettentjes waar je vegan en vegetarisch kunt eten. Vanaf mei 2019 hebben we in Ede ook zo’n plek, waar je voor niet te veel geld wel heel gezond en lekker kunt eten. (Poppodium) Astrant heeft namelijk ambitieuze plannen om in Ede eetcafé’s te gaan organiseren waar […]

Voeding NL – Young Professional Award 2019

Ben je een professional op het gebied van voeding en ziekte/gezondheid, dan kun je meedingen naar de Young Professional Award 2019. De Award is een onderdeel van het Voeding NL Congres dat georganiseerd wordt door de Alliantie Voeding in de Zorg. Award Heb je een verfrissende kijk op voeding, ziekte en/of gezondheid? Dan kun je […]

NEON Food bijeenkomst over consumentengedrag

Op 17 januari is de vierde bijeenkomst van NEON! Er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar. Het onderwerp van deze bijeenkomst is consumentengedrag. Hoe komen we erachter wat de consument (van de toekomst) wil en lekker vindt? Maar ook: hoe kunnen we diezelfde consument op een leuke manier helpen bewustere keuzes te maken, in relatie […]

Dutch Cuisine Centre in Smaakpark

Het SmaakPark in Ede heeft er een nieuwe functie bij, ze worden het ‘Dutch Cuisine Centre’. Dutch Cuisine is een organisatie die de Nederlandse keuken en eetcultuur promoot. Zij willen aan zoveel mogelijk mensen laten zien hoe creatief, gevarieerd en seizoensgebonden de Nederlandse keuken is. Dat doen ze met een brede samenwerking tussen (top)chefs en […]

Blockchain in Food – Breakfast Session Foodvalley 21 november

Blockchain technologie kan nu worden ingezet om de hele productieketen voor de consument inzichtelijk te maken. Via een QR code op het eindproduct wordt de hele keten, van tropisch product naar verpakking in de supermarkt, inzichtelijk gemaakt. Heb je interesse in de toepassing van deze technologie? Kom dan naar de Breakfast Session die Foodvalley organiseert […]

Informatiebijeenkomst Herenboeren Ede 14 november

Herenboeren Ede organiseert op woensdag 14 november om 20.00h een informatiebijeenkomst in raadhuis Ede, Bergstraat 4. De informatiebijeenkomst is voor iedereen die interesse heeft in een gezamenlijke boerderij en duurzaam eten uit Ede. Herenboeren Ede wil met 200 huishoudens een coöperatie oprichten om in Ede gezond en duurzaam voedsel te laten verbouwen. Onafhankelijk van de […]