Boek uit Bennekom over zaaien, oogsten en koken

De Bennekomse Jessica Koomen heeft een boek uitgegeven over alles wat met de moestuin te maken heeft, met foto’s uit haar tuin in Bennekom. Van een gezonde bodem, zaaien, gewas verzorging en -bescherming tot gezonde recepten, en van het belang van een biodiverse en onbespoten tuin tot het fermenteren van je eigen oogst. Een veelomvattend boek met moestuin- en kookinfo. De oogst staat centraal in alle recepten. Verder zijn de recepten veelal plantaardig en zonder gluten. Van appel-pompoen koeken tot snijbiet-lavasflat breads en van een palmkool salade met chewy tempeh tot een heerlijk kruidige ontbijtpap met steenfruit.

Meer informatie of bestellen kan op de site van Seasons Moestuin.

X