De Voedselraad richt zich momenteel op het thema ‘eiwittransitie’. Als je dat thema interessant vindt, kun je meedoen met een bijeenkomst van CIRCLES. Op woensdag 9 juni van 16:00 tot 17:00 uur organiseert CIRCLES een bijeenkomst over de kansen en uitdagingen van de eiwittransitie.
De overstap van traditionele eiwitbronnen op andere, duurzamere eiwitbronnen betekent voor veel mensen een omslag in hun eetpatroon. Tijdens de livestream zullen er allerlei vragen aan bod komen zoals: Wat zijn duurzamere eiwitbronnen, welke kansen en uitdagingen zijn er en hoe krijg je de consument mee.
Samen met inhoudelijk gespreksleider Sanne van Laar (Programma Manager Eiwittransitie van Regio Foodvalley) gaan ze met verschillende ondernemers uit de praktijk in gesprek en bespreken ze een aantal inspirerende cases. Daarnaast neemt Marleen Onwezen (Sr. Researcher in consumer behaviour van Wageningen University & Research) ons mee in haar onderzoek over de acceptatie van de eiwittransitie.
Schuif online aan en krijg meer inzicht over de kansen, mogelijkheden, uitdagingen en wat nodig is om deze eiwittransitie te versnellen. Ook is het mogelijk om vragen te stellen via de live chatbox. Deelname is gratis. Aanmelden kan via de site van CIRCLES.
Praktische informatie
Datum: woensdag 9 juni 2022
Start programma: 16:00 uur
Afsluiting: 17:00 uur