Tussen de bloemen, kruiden en aardbeienplanten ligt een tuin waar meer groeit dan alleen voedsel. Op Tuinderij Pracht draait het om natuur, ontmoeting en toegankelijkheid. Willemijn zette de tuin op vanuit een duidelijke overtuiging: voedsel en bloemen produceren kan ook anders. Met liefde voor de natuur, aandacht voor elkaar en zonder drempels voor mensen met een kleinere portemonnee. Wat begon als een plek om biologisch te telen, groeide uit tot een levendige ontmoetingsplek waar steeds meer Edenaren hun weg naartoe vinden.
De basis van Tuinderij Pracht ligt in de wens om op een natuurlijke manier te kweken. Zonder bestrijdingsmiddelen, met zoveel mogelijk biologische zaden en turfvrije potgrond. “We kweken zoveel mogelijk biologisch. Dat doen we uit liefde voor de natuur en voor elkaar.”
Die liefde voor de natuur bracht ook een andere ontwikkeling op gang. Inmiddels is ongeveer 75 procent van de tuin ingericht voor bloementeelt. “We houden heel erg van bloemen, maar kwamen al jaren niet meer bij de bloemist vanwege al het gifgebruik. Toen zijn we ze zelf gaan kweken.”
In de zomer kleuren de bedden met onder andere zonnebloemen, leeuwenbekjes en honderden dahlia’s. Bijen zoemen tussen de bloemen door, terwijl bezoekers rustig over de tuin wandelen.
Niet vechten tegen de natuur
Wie op Tuinderij Pracht komt, ziet geen strak gecontroleerde productieomgeving. Willemijn kiest bewust voor samenwerken met de natuur. “We bestrijden niets. We proberen te zorgen voor sterke planten en genoeg natuurlijke vijanden op de tuin.” ’s Morgens lopen de hazen nog tussen de bedden en aan de vele keutels te zien hebben we ’s nachts geregeld bezoek van reeën. Of ik me daar zorgen om maak? Nee, juist niet. Als deze dieren weg zouden blijven, zou ik me meer zorgen maken. Het betekent dat we goed bezig zijn.
We delen de oogst graag met hen, in de overtuiging dat we als mensen niet alleen op de aarde zijn. Er is nog zoveel meer leven, zowel boven als onder de grond. Daar moeten we zuinig op zijn. En dat hapje uit een gewas, of die bloemstengel die afgebeten is, die nemen we dan graag voor lief.
Biologische bloemen voor iedereen
Op elk moment van de week ben je welkom op de tuin. Lukt zelf plukken niet, dan kun je op vrijdag en zaterdag ook bossen bloemen kopen bij Boerderijwinkel Bellestein. Alle bossen kosten 5 euro. Alhoewel we het allerleukste vinden als mensen zelf plukken op de tuin hadden we afgelopen jaar heel veel bloemen over. Vandaar dat er behoefte was aan een extra verkooppunt. Boerderijwinkel Bellestein dacht direct met ons mee en gaf ons deze mogelijkheid. Iets waar we heel dankbaar voor zijn. Betaalbaarheid staat daarbij centraal. “Het is onze missie om biologische groente, bloemen en fruit betaalbaar aan te bieden. Zodat het niet alleen voor mensen met een goede portemonnee is.” Omdat alle opbrengsten rechtstreeks naar de tuin gaan, blijft die missie haalbaar.
Nieuwe smaken ontdekken
Naast bloemen groeien er op De Tuinderij volop eetbare kruiden en bloemen. Korenbloemen, goudsbloemen, komkommerkruid en bieslookbloemen geven kleur aan salades en desserts. Sommige soorten verdwijnen in een kop thee, andere in een ijsblokje voor een feestelijk drankje. Tussen de bedden staan ook rozemarijn, salie, Thaise basilicum, lavendel, Agasache en verschillende soorten munt, waaronder chocolademunt, ananasmunt en aardbeimunt.
De tuin heeft daarnaast ook een educatieve functie. Willemijn vindt het belangrijk dat mensen kennismaken met nieuwe smaken en gewassen. “We genieten enorm van berichtjes van mensen die laten weten dat ze voor het eerst een bepaalde groente hebben gegeten omdat ze die op de tuin zagen.”
Ook op markten probeert De Tuinderij mensen enthousiast te maken voor eetbare planten. “Geef eens een biologisch eetbaar plantje cadeau in plaats van die tube bodylotion die achter in de badkamerkast verdwijnt.”
Zelf plukken maakt het bijzonder
Tijdens het aardbeienseizoen mogen bezoekers zelf oogsten. De tuin is altijd open. Er is geen hek en geen deur. “Mensen mogen oogsten wat ze willen en betalen wat ze willen. Op de tuin staan richtprijzen.” Zelf plukken geeft volgens Willemijn iets extra’s aan het eindresultaat. “Als je zelf geoogst hebt, voel je ook iets van trots als het op je bord ligt.”
Daardoor ontstaat ook ruimte voor bijzondere gewassen die je zelden in de supermarkt ziet. Zoals de ananasaardbei, een witte aardbei met een verrassend andere smaak. “Die is minder goed houdbaar. Maar omdat je zelf plukt en de keten zo kort is, kan dat gewoon.”
Een tuin die verbindt
Waar Willemijn misschien wel het meest trots op is, zijn de mensen achter de tuin. “We hebben een prachtig team van vrouwen. Een diverse groep met verschillende achtergronden. Het voelt echt als onze tuin, van ons samen.” Alle vrouwen zijn welkom om mee te helpen.
De tuin is daardoor meer geworden dan een plek waar voedsel groeit. Het is ook een ontmoetingsplek. “We genieten van mensen die bewust naar de tuin komen om een praatje te maken. Ook daar hebben we ruimte voor.”
Dromen voor de toekomst
Als Willemijn vooruitkijkt, ziet ze een tuin die nog meer kan betekenen voor de omgeving. “Ik droom ervan dat we door betere inkomsten de tuin steeds mooier kunnen maken.” Op haar wensenlijst staan een klein winkeltje op het terrein, meer picknicktafels en fijne zitplekken tussen het groen. Een plek waar mensen niet alleen komen om te oogsten, maar ook om elkaar te ontmoeten, iets nieuws te leren en te ervaren hoeveel moois er lokaal groeit.
Haar boodschap aan inwoners van de regio is eenvoudig: “Je woont op een prachtige plek. Er is zoveel aanbod in de regio, maak er gebruik van.”
Benieuwd naar meer inspirerende verhalen van voedselmakers uit de regio? Kijk op eetbaarede.nl.
