Voedsel verbindt Ede; we ontmoeten elkaar, activiteiten ontstaan en verhalen worden verteld, bekijk de verhalen van mooie Edese initiatieven hieronder en lees ‘Wat Food voor Ede doet’:
‘Het is belangrijk dat ouders aan de school laten weten dat ze gezond eten op school belangrijk vinden’
Iedere ouder wil dat kinderen gezond eten, veel bewegen en lekker in hun vel zitten. Ouders doen thuis wat ze kunnen om hun kind een
Evert werkt aan nieuwe vormen van lokale voedselproductie en landeigendom
Evert van Harn woont in Ede en zet zich in voor het ontwikkelen van nieuwe vormen van landeigendom. “Ik zie dat de grenzen zijn bereikt
Speeltuin de Zanderij: ‘kijk daar hangt een framboos, die kan je eten’
Speeltuin de Zanderij is helemaal vernieuwd inclusief moestuinbakken voor de buurt en allerlei soorten fruitbomen en fruitstruiken. Femke Akerboom-Beekman is secretaris van de speeltuinvereniging: “Ik
‘Een moestuin bij de school zou wat mij betreft net zo standaard moeten zijn als een gymzaal’
Een schoolmoestuin voor ieder kind in Ede is een goed streven, maar soms loopt een school tegen problemen aan bij de realisatie hiervan. Bianca Meijer
Jeugdtuin De Koekelt: ‘Het is belangrijk dat kinderen weten waar groente vandaan komt, hoe het groeit, en dat het allemaal niet vanzelf gaat’
De jeugdtuin op Tuinenpark De Koekelt bestaat nu 8 jaar en wordt beheerd door Jos en Arienne. Met de jeugdtuin willen ze kinderen enthousiast maken
Ylvie is gestart met een voedselbos in het buitengebied van Lunteren
Ylvie Fros woont en onderneemt in het buitengebied van Lunteren op een flink stuk eigen grond. Ze wil de grond goed gebruiken en iets achter
Sporten voor ouderen: ‘Ik blijf in beweging, dat is belangrijk, als je maar bezig blijft en de deur uit gaat.’
Bij iedereen die ouder wordt, neemt de spierkracht en spiermassa af. Om zo lang mogelijk fit te blijven is het belangrijk deze afname te stoppen.
‘Als school geven we graag het goede voorbeeld, daarom hebben we onder andere een ‘gezonde avondvierdaagse’
Een van de eerste stappen die de Prins Floris school heeft gezet op hun weg naar ‘Gezonde School’ is de gezonde Avondvierdaagse. Dat beviel goed
‘Beschikbaarheid van gezond voedsel voor iedereen is een belangrijk thema, zeker met de huidige energiecrisis en inflatie’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit
Bij basisschool Calluna in Ede speelt het thema voeding een belangrijke rol
Bij basisschool Calluna in Ede speelt het thema voeding een belangrijke rol. Joke Broekema is directeur van deze school “Als het gaat om onderwijs is
Eten met zin: ‘Samen eten en een goed gesprek over wat het leven de moeite waard maakt’
Froukje Davidse is de initiatiefnemer van ‘Eten met Zin’, bijeenkomsten waar mensen bij elkaar komen voor een goed gesprek en een eenvoudige maaltijd. ‘Het gaat
‘Deze manier van eten en voedsel produceren heeft te veel impact op de natuur en de leefwereld van dieren’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit
Tuinderij het Lichtveen in Bennekom verbouwt groenten zonder de grond om te spitten
Tuinderij het Lichtveen is een nieuwe tuinderij in Bennekom die werkt volgens het ‘no-dig’ principe. ‘No-dig’ betekent dat de grond niet wordt omgespit voordat er
Commons Ede ‘Grond voor duurzame landbouw gezocht’
Een groep Edenaren, waaronder Wilma de Olde, is op zoek naar grond in en rondom Ede voor duurzame landbouw. Ze willen een plek kunnen bieden
‘We zoeken mensen die interesse hebben in het brede verhaal van de voedseltransitie’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit
Voedselbos ‘het Voedselrijk’ in Bennekom
In het buitengebied bij Bennekom is een voedselbos in de maak. Malika Cieremans is daar met een groep vrijwilligers bezig om een bestaand stuk bos
‘Het is onze rol om de gemeente wakker te schudden en te zorgen dat ze een focus houden op voeding’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit
Fruitbomen bij hondenspeelveld Ganzeweide ‘het leukste werk dat ik ooit heb gehad’
Hondenspeelveld Ganzeweide is er natuurlijk voor de honden uit de buurt, maar op de hondenspeelplaats staat ook een mooie verzameling fruitbomen. “De perenboom en de
Groenstrook met onkruid wordt moestuin
Een verwaarloosd stukje groen in de buurt kan je makkelijk omtoveren tot een moestuin(tje), Joop Top maakte dertien jaar geleden van een smalle strook groen
De Trapakkers
‘Het kaf van het koren scheiden’, wie kent die uitspraak niet? De mannen en vrouwen van de Trapakkers doen het nog: met een vlegel slaan
Kruidentuin Kernhem
Naast Huis Kernhem, een beetje verstopt achter hoge beukenhagen ligt een levend museum dat je misschien nog nooit gezien hebt: kruidentuin Kernhem. De kruidentuin is
Wilde Peen: zelf je eten oogsten is meer dan voedsel alleen
Vind je het leuk om zelf je eten te plukken of te oogsten? Dat kan bij Zelfoogsttuin De Wilde Peen of de eetbare pluktuin bij
Toon Tuin van Toon Hermans huis
Als je weet dat het leven eindig is, is het heel mooi om dingen te zien groeien In de Toon Tuin van het Toon Hermans
Zelf groente ophalen in Lunteren via Vallei Streekgroenten
Stoppende veehouders houden vaak hun grond en gaan er akkerbouwgewassen op telen. ‘Kunnen we de grond niet beter inzetten voor de voedseltransitie?’, vroeg loonwerker Barrie
Notenteelt in gemeente Ede
Notenbomen zijn terug van weggeweest. Met name agrariërs herontdekken de kansen van notenteelt, ook in gemeente Ede. Noten bevatten namelijk veel eiwitten en spelen daarom
Lokale eiwittransitie met de lupine boon
Lekker Lupine is een project uit de regio dat zich inzet om de lupineboon voor humane consumptie bekender te maken. Lupine is een eiwitrijke boon
Flower Power Bloemenbuurt ‘Eten is echt een verbindende factor’
Flower Power is een bewonersinitiatief in de Bloemenbuurt in Ede. Eten speelt een belangrijke rol bij dit initiatief: “We hebben een voedseldeelkastje, we verbouwen in
Smaakstad Ede: voedsel verbindt
Ariejanne Timmermans en Joris van Voorthuizen zijn beiden geen onbekenden als het gaat om voeding in Ede. Ariejanne is bij velen bekend als oprichter van
Microgreens, superfood uit Ede
Het is een hype in de USA en Canada, te vinden in Londen in verlaten metrotunnels en worden nu ook in Ede verbouwd: Microgreens. Microgreens,
Urban Funghi, oesterzwammen uit Ede
‘Urban Funghi’, dat klinkt heel internationaal maar het bedrijfje is gevestigd in Ede, in een bedrijvengebouw op het kazerneterrein. Bij Urban Funghi verbouwen ze, hoe
Extra ondersteuning voor thuiswonende ouderen in Bennekom
Wat is er nog wél mogelijk, dat is de insteek waarmee Jeannette Hogen Esch in Bennekom ouderen thuis bezoekt. “Mensen geven vaak aan wat ze
Jerry kookt al ruim 20 jaar voor ouderen in Ede
Koken is echt mijn passie vertelt Jerry, “Ik vind alles van koken leuk maar het belangrijkste is dat ik tevreden mensen weg zie gaan, dat
Open Eetttafel bij Buurthuis De Meerpaal
Peter en Astrid zorgen samen voor de (afhaal)maaltijden in Buurthuis De Meerpaal. Ouderen uit de wijk maken hier graag gebruik van. Peter is de kok
Gezonde leefstijl op het Pallas Athene College in Ede
Zorgen dat alle leerlingen het maximale uit hun leven kunnen halen, dat is de motivatie voor Joep Kusters van het Pallas Athene College om zich
Water drinken op de basisschool Al Amana Boekhorst in Ede
Drinken we ranja uit dit flesje? Neee, water! roepen de kinderen in koor op het schoolplein van Al Amana Boekhorst. Enthousiast nemen ze op hun
Eerste Edese school met Gezonde School vignet
CNS basisschool Louise de Coligny was in 2019 de eerste school in de gemeente Ede die het vignet ‘Gezonde School’ voor gezonde voeding ontving. Wilma
Fruit eten op de Koning David school in Ede
De Koning David School in Ede is op weg om een steeds gezondere school te worden. Een van de eerste stappen was deelname aan ‘EU-schoolfruit’.
Versetalage Stadspoort
De versetalage van Boer Thijs in Stadspoort wordt sinds september 2020 beheerd door ‘Appeltje-Eitje automaten’ . Zij beheren al een aantal automaten in deze regio.
Voedselraad Ede ‘lokaal zorgen voor meetbare impact’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te adviseren, aanjager te zijn van nieuw beleid en om de verschillende partijen in de voedselketen met elkaar
Zelf oogsten bij De Wilde Peen
Hoe gaat het nu met… De Wilde Peen? Vorig jaar won De Wilde Peen, zelfoogsttuin in Ede, de derde prijs in de FoodFloor ideeën wedstrijd.
‘Cook & meer’
In april won COOK & meer de tweede prijs in de FoodFloor ideeën wedstrijd. Hoe is het sindsdien met COOK & meer gegaan? “Het is
Wijn uit Ede
“Steeds meer mensen kennen nu onze wijn uit Ede” zegt Lucille Bleeker van Zuid-Veluwe wijn. “We krijgen heel veel enthousiaste reacties. Mensen vinden het super
Van rommelpad naar burenpluktuin
Het begon met een idee om het achterpad op te ruimen en inmiddels is er een mooie tuin voor de buurt waar van alles te
Eten met een verhaal bij EDES Proeflokaal
Eten of borrelen bij het nieuwe EDES Proeflokaal is vooral heel lekker en heel gezellig. Maar wist je ook dat over alle details is nagedacht?
Samen eten bij Cultura Stadspoort in themamaand duurzaamheid
“Als je samen eet, ontstaan er altijd gesprekken” vertelt Karlijn Mulder van Stadspoort Cultura. “Bij ons in de wijk zijn er heel veel verschillende culturen,
Stadsgeiten en Boerenbok
“Eet je geitenkaas, eet dan ook het geitenvlees dat er bij hoort” dat is de boodschap van Stadsgeiten en Boerenbok. Ze wonnen de FoodFloor wedstijd
Mijn Tuin Jouw Tuin, moestuinieren in de tuin van een ander
Mijn Tuin jouw Tuin ontstond 5 jaar geleden vanuit een vraag van een 80-jarige man uit Barneveld. Deze weduwnaar benaderde jobcoach Edwin Gorissen met de
COOK: kookpan voor talent
Door samen te koken zorgen dat vrouwen hun weg vinden in de Nederlandse maatschappij, dat is de droom van Ida en Grytsje. Die willen ze
Voedingscoaches Edese basisscholen
Patricia en Iemke raken er bijna niet over uitgepraat, zo leuk vinden ze het om samen met Edese scholen te werken aan gezondere scholen. Patricia
Food2ndLife: Food en inclusie
Wat is er mooier dan een systeem ontwerpen dat iedereen een kans geeft om mee te doen en een belangrijk probleem van deze tijd aanpakt:
Gezonde sportkantine
VV Bennekom en korfbalclub DVO Accountor (samen op de foto met wethouder Leon Meijer) zijn gestart met de pilot ‘gezonde sportkantine’. Sportievelingen hebben sinds de
De Wilde Peen: lekker zelf groenten oogsten in Ede
Zou je het liefst uit je eigen onbespoten moestuin willen eten? Maar heb je geen tijd, ruimte of groene vingers? Dan is de nieuwe zelfoogsttuin
Eetbare Groenstrook De Koekelt
In Ede hebben we sinds enige tijd een ‘eetbare groenstrook’. Het is het eerste project van Voedselbossen Ede. Maria van Maanen, initiatiefnemer van deze groep
Lekker vega(n) eten in Ede, bij Astrant!
In de grote steden zie je ze overal, hippe eettentjes waar je vegan en vegetarisch kunt eten. Vanaf mei 2019 hebben we in Ede ook
Winkeltje met lokale producten van Veld en Beek bij Boerderij Hoekelum
24/7 je boodschappen kunnen halen, zonder verplichtingen, betalen via een app, voedsel uit onze eigen regio en ook nog biologisch-dynamisch en natuurvriendelijk, waar is dat
Een eetbare speeltuin in Maandereng
Kinderen die tijdens het spelen lekker bessen en ander fruit kunnen plukken, en ouders die zeggen “Toe maar, eet maar, het is gezond én lekker!”.
Vlees van de Planken Wambuis: Sayaguesa natuurvlees
In natuurgebied de Planken Wambuis loopt een flinke kudde Sayaguesa runderen. “Als je ze tegenkomt bij een fiets- of wandeltocht, denk je ‘wow wat zijn
Cooperatieve kaassmakerij Hollandsche Meesters
Wat is er prachtiger dan kaas van eigen melk? De Coöperatieve kaas-smakerij Hollandsche Meesters brengt wensen van veehouders in vervulling. Rauwmelkse kaas van de eigen
Smaakpark Ede: permanent foodfestival
Een bezoek aan het SmaakPark is een culinaire ontdekkingstocht waar alles draait om verantwoorde voeding. Een soort permanent Foodfestival voor iedereen die lekker, duurzaam en
Varkensvlees van stadsvarkens in het Veldhuizerbos
In het Veldhuizerbos in Ede scharrelen stadsvarkens heerlijk rond. Ze wroeten en rollen in de modder. Het zijn wolvarkens van het ras Mangalica, ook wel