De Voedselraad is momenteel bezig met het thema Stadslandbouw. Stadslandbouw is het duurzaam telen, oogsten en afzetten van plantaardig en dierlijk voedsel in of in nabijheid van de stad. Stadslandbouw kan in de vorm van een onderneming (profit en non-profit) of als vrijetijdsbesteding plaatsvinden: van streekproducten tot buurttuin of moestuin. Kenmerkend is dat stadslandbouw een actieve bijdrage levert aan de lokale economie, aan de sociale kwaliteit en aan het algemeen welbevinden en de gezondheid van mensen. De Voedselraad gaat kijken welke problemen en uitdagingen er zijn, welke activiteiten er al worden ondernomen, welke partijen daarbij zijn betrokken, wat de effecten zijn en welke
mogelijke oplossingsrichtingen er zijn.
Bekijk de leuke Edese initiatieven die bezig zijn met stadslandbouw:
Spel over bodemgezondheid
Ben jij gefascineerd door de wereld onder het maaiveld en vind je het leuk om hierover met anderen in gesprek te gaan (voorkennis niet vereist)?
‘Een moestuin bij de school zou wat mij betreft net zo standaard moeten zijn als een gymzaal’
Een schoolmoestuin voor ieder kind in Ede is een goed streven, maar soms loopt een school tegen problemen aan bij de realisatie hiervan. Bianca Meijer
Jeugdtuin De Koekelt: ‘Het is belangrijk dat kinderen weten waar groente vandaan komt, hoe het groeit, en dat het allemaal niet vanzelf gaat’
De jeugdtuin op Tuinenpark De Koekelt bestaat nu 8 jaar en wordt beheerd door Jos en Arienne. Met de jeugdtuin willen ze kinderen enthousiast maken
Actie in Lunteren voor duurzame landbouwgrond
In Lunteren is een aantal bewoners een petitie gestart de agrarische bestemming van een stuk grond te behouden en de grond te gebruiken voor duurzame
Nieuwe buurttuin, moestuin of pluktuin?
Wat staat er nog niet op deze kaart? Weet jij een buurttuin, boomgaard, pluktuin, moestuin, voedselbos of ander voedselinitiatief dat nog niet op deze kaart
Spelt oliebollenmix uit Wekerom
Bij de Speltknop is Wekerom is nu Spelt Oliebollenmix verkrijgbaar. De Speltknop bakt Spelt oliebollen van 20 t/m22 december en van 28 t/m 31 december.
Speltmeel van de Speltknop uit Wekerom
In Wekerom wordt op eigen land speltmeel geteeld en geoogst. Het wordt op ambachtelijke wijze gepeld en gemalen op de molensteen, zodat de 100% spelt
17 & 18 dec | workshop koken met paddenstoelen bij Urban Funghi
Op 17 en 18 december is er een workshop koken met paddenstoelen bij Urban Funghi in stadsboerderij het Ketelhuis (op het World Food Center terrein).
Nieuw in Ede: de Lekker Lokaal tas
De Lekker Lokaal Tas is een nieuw initiatief in Ede, van Alessia van Urban Funghi. Je kan een abonnement op de Lekker Lokaal Tas nemen,
6 november | Opening Ketelhuis op terrein World Food Center
Op 6 november is de opening van Het Ketelhuis in Ede, op het World Food Center terrein. Urban Funghi en Microgreens Holland zullen uitleggen wat
31 oktober | in gesprek met de Voedselraad: gezond, duurzaam en betaalbaar voedsel voor iedereen in Ede
Het wordt steeds duidelijker dat er iets moet veranderen aan de manier waarop we onze voedselvoorziening organiseren. In gemeente Ede gebeurt er van alles maar
Extra subsidie voor voedselprojecten
Er is een extra subsidie voor bijvoorbeeld lokale buurtmoestuinen die vanaf 1 november kan worden aangevraagd. De subsidie is bedoeld voor projecten die bijdragen aan
Open dag Tuinderij het Lichtveen | 18 september
Op 18 september organiseert Tuinderij het Lichtveen een open dag. Ze geven een rondleiding, er is een mini markt en ze vertellen alles over de
Open dag Stadsvarkens | 10 september
Het tweede weekend van september is traditioneel het weekend van het varken. Dan stellen varkensboeren hun bedrijven open voor publiek. Dit jaar bent u weer
Aardappels verkrijgbaar bij De Trapakkers
Er zijn weer aardappels verkrijgbaar bij De Trapakkers, naast het raadhuis. De komende weken zijn iedere dinsdagochtend tussen 9 en 12, meerdere soorten aardappels verkrijgbaar,
Zelf biologisch fruit plukken bij fruittuin Tres Jolie
Er kan weer biologisch fruit worden geplukt bij Tres Jolie in De Glind. Het plukseizoen is volop bezig. De rode bessen zijn rijp, maar ook
Opening ‘De Wagenschuur’ in Kernhem
Kaasboerderij Remeker opent op 16 juli een tweede locatie, ‘De Wagenschuur’, in de oude boerderij Engelenhove. De Wagenschuur wordt een landwinkeltje voor allerlei streekproducten en
Groen-to-maat in Ede Zuid
Een nieuwe Groen-to-maat bij de moestuin van Mijn Tuin jouw Tuin, naast de Christelijke Hogeschool Ede! De groen-to-maat is gemaakt en geplaatst door zorgboerderij de
20 juni lezing ‘meer land voor landbouw en voor mensen’
Op 20 juni organiseert Commons Ede een lezing over alternatieve eigendomsvormen, met betrekking tot landbouwgrond. De lezing wordt gegeven door Damaris Mathijssen. Damaris Matthijsen heeft
Tuinderij het Lichtveen in Bennekom verbouwt groenten zonder de grond om te spitten
Tuinderij het Lichtveen is een nieuwe tuinderij in Bennekom die werkt volgens het ‘no-dig’ principe. ‘No-dig’ betekent dat de grond niet wordt omgespit voordat er
Commons Ede ‘Grond voor duurzame landbouw gezocht’
Een groep Edenaren, waaronder Wilma de Olde, is op zoek naar grond in en rondom Ede voor duurzame landbouw. Ze willen een plek kunnen bieden
Doesburgermolenmarkt
Na 2 coronajaren mag het eindelijk weer: de Doesburgermolenmarkt. Op 14 mei a.s., Nationale Molendag, organiseert de Stichting Buurtschap Doesburger Eng dit evenement op het
Boek uit Bennekom over zaaien, oogsten en koken
De Bennekomse Jessica Koomen heeft een boek uitgegeven over alles wat met de moestuin te maken heeft, met foto’s uit haar tuin in Bennekom. Van
‘Het is onze rol om de gemeente wakker te schudden en te zorgen dat ze een focus houden op voeding’
De Voedselraad is opgericht om de gemeente te inspireren en partijen te verbinden als het gaat over gezond en duurzaam voedsel. De Voedselraad bestaat uit
Word moestuincoach in Ede
Wil je scholen en kinderopvang in Ede helpen in de moestuin? Volg de cursus voor moestuincoach en je kan aan de slag met concrete vragen
Streekwaarproducten nu ook in Bennekom
In het centrum van Bennekom is een afhaalpunt geopend voor duurzame lokale StreekWaar producten. Streekwaar is een vereniging van duurzame boeren, producenten, cateraars en winkels
De Wilde Peen zoekt grond
Tuinderij De Wilde Peen in Ede zoekt land voor het telen van wintergroenten.De Wilde Peen is een zelfoogst tuinderij waar de tuinders de gewassen verzorgen
Fruitbomen bij hondenspeelveld Ganzeweide ‘het leukste werk dat ik ooit heb gehad’
Hondenspeelveld Ganzeweide is er natuurlijk voor de honden uit de buurt, maar op de hondenspeelplaats staat ook een mooie verzameling fruitbomen. “De perenboom en de
Webinar over voedselraden
In Ede hebben we al een paar jaar een Voedselraad, maar op andere plaatsen zijn ze ook in opkomst, en in de ons omringende landen
Groenstrook met onkruid wordt moestuin
Een verwaarloosd stukje groen in de buurt kan je makkelijk omtoveren tot een moestuin(tje), Joop Top maakte dertien jaar geleden van een smalle strook groen
Woningen met voedselbos, kruidentuin en andere voedselplekken op het WFC
Het nieuwste woningproject op het World Food Center zet in op voedsel in de directe omgeving van de woningen. Ingepland in het nieuwe project ‘De
Stadsvarkens vacatures
De stadsvarkens in het Veldhuizerbos kunnen nog wel wat hulp gebruiken. De stadsvarkens zijn een project voor voedselbewustzijn. De varkens worden gevoerd met reststromen van
Herenboeren Ede en Kreelse koe starten onderhandelingen over locatie op de Ginkel
Herenboeren Ede en Kreelse koe gaan samen onderhandelen met gemeente Ede over het gebruik van een stuk grond van 32 ha op de Ginkel. Samen
Verslag FoodFloor ‘Ede als eetbare stad’
FoodFloor ‘Ede als eetbare stad’ was een inspirerende bijeenkomst over stadslandbouw in Ede. Buurttuinen, voedselbos, zelfoogsttuin, vertical farming, community’s rondom duurzame lokale landbouw, ze waren
De Trapakkers
‘Het kaf van het koren scheiden’, wie kent die uitspraak niet? De mannen en vrouwen van de Trapakkers doen het nog: met een vlegel slaan
Kruidentuin Kernhem
Naast Huis Kernhem, een beetje verstopt achter hoge beukenhagen ligt een levend museum dat je misschien nog nooit gezien hebt: kruidentuin Kernhem. De kruidentuin is
Wilde Peen: zelf je eten oogsten is meer dan voedsel alleen
Vind je het leuk om zelf je eten te plukken of te oogsten? Dat kan bij Zelfoogsttuin De Wilde Peen of de eetbare pluktuin bij
Toon Tuin van Toon Hermans huis
Als je weet dat het leven eindig is, is het heel mooi om dingen te zien groeien In de Toon Tuin van het Toon Hermans
FoodFloor ‘Ede als eetbare stad’ 14 oktober 2021
Buurtmoestuin, pluktuin, voedselbos, fruitbomen in de straat, wil je graag dat Ede wat eetbaarder wordt? Kom dan even kijken op de FoodFloor over de eetbare
Open dag Stadsvarkens
Het tweede weekend van september is ‘het weekend van het varken’. Dan stellen varkensboeren hun bedrijven open voor publiek. Dit jaar is dat op 11
Boerenkraam bij kinderboerderij De Oude Hofstede
Terwijl de kinderen spelen bij de kinderboerderij De Oude Hofstede, zijn bij De Boerenkraam streekproducten te verkrijgen. De Boerenkraam is een verkooppunt van streekprodukten voornamelijk
Fietsen voor je eten Gelderse Vallei
Op de website ‘Fietsen voor mijn eten’ vind je ook van de Gelderse Vallei een regiokaart met tips van stalletjes langs de weg, boerderijen, kwekerijen,
Smaakfietsroutes Ede
In en rondom Ede vind je ontzettend veel ondernemers die overheerlijke streekproducten maken. Met de speciale Smaakroutes kun je fietsen langs ambachtelijke streekproducten! Verken
Zelf groente ophalen in Lunteren via Vallei Streekgroenten
Stoppende veehouders houden vaak hun grond en gaan er akkerbouwgewassen op telen. ‘Kunnen we de grond niet beter inzetten voor de voedseltransitie?’, vroeg loonwerker Barrie
De Groenerie in Harskamp
De Groenerie is een nieuw initiatief voor lokaal, biologisch en duurzaam voedsel. In samenwerking met ‘s Heeren Loo worden bij De Groenerie in Harskamp allerlei
Vlees van Stadsvarkens en Sayaguesa verkrijgbaar
Stadsvarkens heeft momenteel vlees te koop van de geslachte varkens Ricky, Peppie en Jackie. De verkoop van vlees van Stadsvarkens is onderdeel van hun missie:
Notenteelt in gemeente Ede
Notenbomen zijn terug van weggeweest. Met name agrariërs herontdekken de kansen van notenteelt, ook in gemeente Ede. Noten bevatten namelijk veel eiwitten en spelen daarom
Lokale eiwittransitie met de lupine boon
Lekker Lupine is een project uit de regio dat zich inzet om de lupineboon voor humane consumptie bekender te maken. Lupine is een eiwitrijke boon
Live FoodFloor over stadslandbouw in Ede
Begin oktober 2021 organiseren we in het Smaakpark een live FoodFloor over stadslandbouw in Ede. We willen graag weten hoe het gaat met stadslandbouw in
Flower Power Bloemenbuurt ‘Eten is echt een verbindende factor’
Flower Power is een bewonersinitiatief in de Bloemenbuurt in Ede. Eten speelt een belangrijke rol bij dit initiatief: “We hebben een voedseldeelkastje, we verbouwen in
Moestuintips uit Bennekom van Miss Beanie
Maandagavond 3 mei om 20:00 organiseert Miss Beanie MoestuinLive! Via Instagram krijg je praktische moestuintips en inzichten, tricks om het tuinieren te vergemakkelijken, ongewone maar
Microgreens, superfood uit Ede
Het is een hype in de USA en Canada, te vinden in Londen in verlaten metrotunnels en worden nu ook in Ede verbouwd: Microgreens. Microgreens,
Honing bij imkerij De Vallei
Imkerij De Vallei heeft nu een winkel in Ede! De afgelopen periode hebben ze verbouwd, verhuisd en ingericht. Ze zijn nog niet helemaal klaar, maar
Makkelijker duurzaam en lokaal eten in Ede met Streekwaar
Ook in Ede komt er een afhaalpunt voor lekker duurzaam eten uit de regio. Allerlei duurzame voedselmakers uit de regio rondom Wageningen, Ede en Renkum
Urban Funghi, oesterzwammen uit Ede
‘Urban Funghi’, dat klinkt heel internationaal maar het bedrijfje is gevestigd in Ede, in een bedrijvengebouw op het kazerneterrein. Bij Urban Funghi verbouwen ze, hoe
Webinar over voedselgemeenschappen en voedseltransitie
Lokale voedselgemeenschappen zijn erg in opkomst, ook in Ede hebben we een aantal voedselgemeenschappen (Wilde Peen, Veld&Beek, Herenboeren i.o.). Stadslandbouw Nederland organiseert een webinar over
Biologische eieren bij boerderij Steenbergen Bennekom
Bij boerderij Steenbergen in Bennekom kun je biologische henneneitjes kopen. De nieuwe kippen hebben hun eerste henneneitjes gelegd. “Dit zijn kleine eitjes vol van smaak
Inschrijven voor zelfoogsttuin de Wilde Peen
Zelfoogsttuin De Wilde Peen heeft ruimte voor nieuwe deelnemers. Regelmatig zijn er open dagen op de nieuwe locatie: de Doesburger Eng. Deze nieuwe locatie betekent
Meer stadslandbouw en eetbaar groen in Ede, geef je mening!
Vind je het belangrijk dat er in Ede genoeg ruimte is voor stadslandbouw, (buurt)moestuinen, duurzame landbouw, eetbaar groen, gezonde voedselomgeving bij scholen, etc.? Praat dan
28 oktober online dag van de stadslandbouw
De dag van de stadslandbouw gaat online door op 28 oktober, vanuit Arnhem. Met een interactieve livestream en online deelsessies met gastsprekers uit Vlaanderen en