Eetbaar Ede post hier het laatste nieuws over lokaal, duurzaam, en gezond voedsel in Ede.
Bij het Smaakpark kun je nu iedere week gerechten afhalen: live cooking van het vuur! Elke donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag kun je in de buitenkeuken verschillende wandel & picknick gerechtjes bestellen, bijna alles bereid met lokale producten. Vanaf eind
Het bestuur van Stichting Smaakstad is versterkt met twee nieuwe bestuursleden: Ariejanne Timmermans en Joris van Voorthuizen. Samen met Wim Vaessen als voorzitter is het bestuur van Stichting Smaakstad nu weer compleet. De nieuwe bestuursleden vervangen Hilda Weges en Mark
Een leuke wandelroute door Ede met lekkere take-away op locaties onderweg, dat kan via ‘De Stadswandeling Ede’. In Ede wordt de Stadswandeling georganiseerd door Edenaren Sydney en Melody. In Ede zijn er routes op vrijdag en zaterdag. De Stadswandeling wordt
‘Urban Funghi’, dat klinkt heel internationaal maar het bedrijfje is gevestigd in Ede, in een bedrijvengebouw op het kazerneterrein. Bij Urban Funghi verbouwen ze, hoe kan het ook anders, paddenstoelen. Prachtige roze, gele en grijze oesterzwammen in de mooiste vormen.
De Voedselraad verdiept zich momenteel in het thema stadslandbouw. In Ede zijn allerlei leuke stadslandbouwinitiatieven:
Feest bij de Stadsvarkens in het Veldhuizerbos, op 21 december komen er weer vier nieuwe biggen! Om 13.00 uur komen de drie zeugen en het
Onder grote lokale en landelijke belangstelling is afgelopen vrijdag het eerste Tiny Food Forest aangeplant op de Panta Rhei school in Ede. Twee leerkrachten van
Kaasboerderij Brandrood maakt biologische kaas van een bijzonder koeienras: brandrood. Een bijzondere, Gruyèreachtige boerenkaas met een natuurlijke korst. Arjan en Karina Schermer runnen sinds oktober
Midden in het mooie Bennekomse Binnenveld ligt biologische boerderij De Hooilanden, een plek die openstaat voor een breed publiek, waaronder klanten, vergaderaars en zorgcliënten. De
Geen evenementen op dit moment
Verhalen over ‘wat Food voor Ede doet’
Wat doe je als je iets wil koken wat je nog nooit hebt gemaakt? Iemand het recept vragen natuurlijk… Dat kan Ede ook doen als
”In het World Food Center Nederland in Ede gaat iedereen de kracht van de totale Nederlandse Foodsector ervaren”. Harry Veldhuis van World Food Center Development
Insecten als goed alternatief voor vlees of stadsvarkens… Hilda Weges van Eetbaar Ede en Wim Vaessen van Stichting Smaakstad Ede hebben al heel wat foodideeën
Hij helpt voedselproducenten over de hele wereld om hun producten te optimaliseren. Van kaas, sauzen, alles wat je kunt eten en drinken. Je mag best
Toelichting: Stadslandbouwprojecten in Ede (groen); Schoolmoestuinen (IVN-Groene Wiel) in Ede (blauw)