Open dag Stadsvarkens

Het tweede weekend van september is ‘het weekend van het varken’. Dan stellen varkensboeren hun bedrijven open voor publiek. Dit jaar is dat op 11 en 12 september. Stadsvarkens wil dit weekend niet ongemerkt voorbij laten gaan. Ondersteund door Varkens in Nood, die aan Stadsvarkens de status van een vijfsterren varkensboer heeft gegeven, houden ze […]

Boerenkraam bij kinderboerderij De Oude Hofstede

Terwijl de kinderen spelen bij de kinderboerderij De Oude Hofstede, zijn bij De Boerenkraam streekproducten te verkrijgen. De Boerenkraam is een verkooppunt van streekprodukten voornamelijk uit het Binnenveld, het agrarische gebied tussen Ede, Bennekom en Wageningen. Het assortiment bevat diepvriesvlees, ijs, kaas, honingprodukten, jams, advokaat, scharreleieren, sappen en nog meer. Dit verkooppunt is gevestigd in […]

Fietsen voor je eten Gelderse Vallei

Op de website ‘Fietsen voor mijn eten’ vind je ook van de Gelderse Vallei een regiokaart met tips van stalletjes langs de weg, boerderijen, kwekerijen, marktkramen en kleine winkeliers waar je eten kunt kopen. In de Gelderse Vallei zijn vele boeren bezig zijn met het produceren van prachtige producten en veel wordt ook verkocht in […]

Smaakfietsroutes Ede

  In en rondom Ede vind je ontzettend veel ondernemers die overheerlijke streekproducten maken. Met de speciale Smaakroutes kun je fietsen langs ambachtelijke streekproducten! Verken deze fietsroutes en proef zuivel, vlees, brood, vruchten, bier, vers sap, honing en meer… Er zijn zes verschillende routes tussen de 31 en 46 kilometer, allemaal langs verschillende streekproducten. Download […]

Zelf groente ophalen in Lunteren via Vallei Streekgroenten

Stoppende veehouders houden vaak hun grond en gaan er akkerbouwgewassen op telen. ‘Kunnen we de grond niet beter inzetten voor de voedseltransitie?’, vroeg loonwerker Barrie van Geresteijn zich af. Hij kwam op het idee van regionale groenteteelt. Dit seizoen is Vallei Streekgroenten van start gegaan, onder meer bij Gerrit van den Berg in Lunteren. De […]

De Groenerie in Harskamp

De Groenerie is een nieuw initiatief voor lokaal, biologisch en duurzaam voedsel. In samenwerking met ‘s Heeren Loo worden bij De Groenerie in Harskamp allerlei soorten groenten verbouwd. De groenten zijn te bestellen via de website www.degroenerie.nl en af te halen in Harskamp. Zie ook de Facebook pagina van De Groenerie voor het laatste nieuws.

Vlees van Stadsvarkens en Sayaguesa verkrijgbaar

Stadsvarkens heeft momenteel vlees te koop van de geslachte varkens Ricky, Peppie en Jackie. De verkoop van vlees van Stadsvarkens is onderdeel van hun missie: mensen bewust maken waar het vlees vandaan komt. De stadsvarkens hebben rond gelopen in het Veldhuizerbos en zijn door de slager verwerkt tot heerlijke producten o.a. grillworst, barbequeworst, bouillon, hamlappen, […]

Notenteelt in gemeente Ede

Notenbomen zijn terug van weggeweest. Met name agrariërs herontdekken de kansen van notenteelt, ook in gemeente Ede. Noten bevatten namelijk veel eiwitten en spelen daarom een belangrijke rol in de eiwittransitie. Ook in de gemeente Ede staan al flink wat notenbomen! Denk mee over de lokale eiwittransitie op de online FoodFloor van 29 juni. Mogelijkheden […]

Lokale eiwittransitie met de lupine boon

Lekker Lupine is een project uit de regio dat zich inzet om de lupineboon voor humane consumptie bekender te maken. Lupine is een eiwitrijke boon die een mooie rol kan spelen in de eiwittransitie. Marieke Laméris is de trekker van Lekker Lupine, dat ze samen met akkerbouwer André Jurrius van ekoboerderij de Lingehof heeft opgezet. […]

Live FoodFloor over stadslandbouw in Ede

Begin oktober 2021 organiseren we in het Smaakpark een live FoodFloor over stadslandbouw in Ede. We willen graag weten hoe het gaat met stadslandbouw in gemeente Ede, wat gaat goed en wat zou beter kunnen? We horen graag de verhalen en ervaringen van nieuwe en bestaande initiatieven in Ede. Wil je iets vertellen over jouw […]