Herenboeren Ede en Kreelse koe starten onderhandelingen over locatie op de Ginkel

Herenboeren Ede en Kreelse koe gaan samen onderhandelen met gemeente Ede over het gebruik van een stuk grond van 32 ha op de Ginkel. Samen gaan ze zich met het aantal te houden dieren houden aan een norm voor de stikstof uitstoot. Op uitnodiging van de gemeente Ede starten de onderhandelingen, er moeten nog afspraken […]

Vegan eetcafe bij Astrant Ede

Zaterdag 30 oktober organiseert Astrant weer een vegan eetcafe, samen met Linke Soep uit Wageningen. Eetcafé Astrant X LinkeSoep is het eetcafé in Astrant. In de menu’s gebruiken ze veelal lokale producten om wereldse gerechten te maken, van curry’s tot pasta’s, naar chili’s en meer. ▀ Reserveren kan tot een dag van te voren via: […]

Voedsel-straatnamen op het World Food Center terrein

De straten op het World Food Center terrein krijgen een relatie met food, natuur en groen. De Voedselraad is om advies gevraagd bij het bedenken van straatnamen. De Voedselraad heeft verschillende thema’s voorgesteld voor mogelijke namen, zoals Hollandse groenten, kooktechnieken of kookattributen. De straatnamen commissie heeft gekozen voor straatnamen die zijn gebaseerd op verschillende ingrediënten […]

Nieuw initiatief in Bennekom: tuinderij het Lichtveen

Tuinderij het Lichtveen is een nieuwe kleine tuinderij in Bennekom. Ze werken volgens de principes van de agro-ecologie en regeneratieve landbouw. Dat betekent dat ze zich richten op het gezond maken van de bodem en het hele landbouw ecosysteem. Ze gaan direct leveren aan lokale consumenten zodat er een korte voedselketen is. Tuinderij het Lichtveen […]