De voedingsbodem van Ede – gedicht Larissa Verhoeff- stadsdichter Ede

De voedingsbodem van Ede, gedicht ter ere van de opening van Het Goede Ontmoeten, 3 juli 2021.

Ede is bijzonder.

Het verbaast de bescheiden Veluwenaar,

maar hier wonen de gelukkigste mensen

en dat is nauwelijks een wonder,

zo dicht bij groene kathedralen

waar je medicijn tegen zielepijn kunt halen

je je accu op kunt laden zonder palen

Toch kan dit wonder gezonder

dat grote woord: gezondheid

dat altijd sluimert en pas

waarschuwend oplicht

als het bijna te laat is

het is ons kostbaarste goed

en te beschermen

als je het goed voedt

Is het zo simpel?

En als het zo simpel is,

waarom doen we het dan niet allang?

Zijn we bang?

Voor hoge kosten of gedoe?

Weten we niet meer hoe

of lopen we in de pas

van industrie en ingesleten paden

van suiker- en marketingbommen

van verleiding en drang

Het is ook niet makkelijk

om je los te rukken uit de hypnose

van bankhangen en

hand in zak chips

hand in zak chips

hand in zak chips

Weg van gedachtenloos vullen

Niet meer all you can eat

maar Otterlose asperge

en Bennekomse biet

Lunterse kaas van een dansende koe

en zelfgebakken Marokkaanse koekjes

van Ima toe

In de gelukkige stad wonen

ook gelukkige kinderen

die in bomen klimmen zonder vrees

Waar het vet niet in de weg zit.

Waar hun vlees

ze niet buitensluit,

Maak kinderen gezonder en

de toekomst ziet er beter uit

Geen plastic eten meer, niet alleen maar frites

of fabrieksmatig doodgenuked

voer met honderden onbegrijpelijke ingrediënten

en niet één daarvan is liefde: eet het niet!

Mijn oma zei: dat is het belangrijkste van eten

de liefde die je in je eigengemaakte appelmoes stopt

de beesten die je zelf hebt geaaid en gevoed

Flappie werd gegeten. zeker, maar Flappie had het goed

Beter dan de beelden van slachthuizen

de laatste angsthormonen die op je bordje komen

schieten zo jouw bloedbaan in, waar ze wat doen?

geen vrede brengen, ze weten niet meer hoe dat moet

Wij zijn alle aaneengeschakelde

keuzes die we maken

Op elke kruising van het leven

staan cellen te juichen

als we het juiste kiezen

Ze willen dat blije ei

Jij als blij ei

en wij een blij ei

overal blije eieren

en bezige bijen

gelukkige koeien

in sappige weiden

en vitamines die naar binnen glijden

zo van land naar klant

kleine voetafdruk op fietsafstand

Dat kan allemaal in Ede

Dit is niet alleen de gelukkigste stad,

maar hopelijk ook de gezondste

stad van keuzes

en ontelbare mogelijkheden

Laat de verandering van spijs

hier beginnen

dan winnen we

de enige strijd

die we echt moeten winnen

Larissa Verhoeff, Stadsdichter van Ede, 3 juli 2021

voor de opening van Het Goede Ontmoeten

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
X