Boerenhart diner met streekproducten op 13 februari

Boerenhart diner met streekproducten op 13 februari

hotel krullerHou je van lekker eten met een goed verhaal? Boerenhart organiseert bij Hotel Kruller in Otterlo een heerlijk diner waar lokale producten in de hoofdrol staan. Op 13 februari wordt er een heerlijk 4-gangen menu geserveerd met onder andere producten van Brandrood, Bakker Pieter, Binnenveld en Ecofields.

Chef John van Hotel Kruller geeft uitgebreide uitleg over de gerechten en in elk geval zijn de boeren van Ecofields en Valleivarken aanwezig om alles te vertellen over hun bijzondere bedrijven.

MENU:

BINNENVELD
Pastrami van rund, crème van courgette, rucola, gepofte paprika

BRANDROOD & BAKKER PIET
Kaassoep van Brandrood met focaccia van rozemarijn

ECOFIELDS
Zacht gegaarde kalfssukade, stimp-stamp en mosterdjus

BINNENVELD
Tarte tin van peer, gezouten karamel en mascarpone ijs

Datum – 13 februari
Locatie – Hotel Kruller, Otterlo
Inloop – 18.30 uur
Aanvang diner – 19.00 uur
Prijs – €38.50 p.p.

www.kruller.nl/boerenhart-diner/