NEON Food bijeenkomst over consumentengedrag

Op 17 januari is de vierde bijeenkomst van NEON! Er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar. Het onderwerp van deze bijeenkomst is consumentengedrag. Hoe komen we erachter wat de consument (van de toekomst) wil en lekker vindt? Maar ook: hoe kunnen we diezelfde consument op een leuke manier helpen bewustere keuzes te maken, in relatie […]

Bananen als streekproduct?

De oogst van de eerste Nederbanaan staat woensdag 12 december gepland! Cooperatie Boerenhart heeft samen met Wageningen University en Research een uniek experiment uitgevoerd. Voor de eerste keer zijn er bananen op deze schaal in een Nederlandse kas op substraat en cocopeat geteeld. De komende weken is de Nederbanaan alleen via co√∂peratie Boerenhart uit Scherpenzeel […]