Was jij erbij?
Afgelopen woensdag 19 februari was onze eerste foodfloor van 2025!
“Ben jij klaar om de uitdaging aan te gaan?”
Dat vroeg Herman Jongbloed aan het publiek tijdens de eerste foodfloor van Eetbaar Ede met het thema plantaardig eten. Elk jaar organiseert Duurzaam Bennekom tijdens de 40-dagentijd een interactieve challenge rondom een duurzaam thema. Dit jaar is het (h)eerlijk eten!
Denk aan kookworkshops, avond met peulenschillers, rondleidingen, maaltijden en een foodfloor op 10 april. Op 19 april sluiten ze af met een open dag op Lichtveen.
Erik-Jan, vegan en wethouder in Wageningen was een van de hoofdsprekers: “Ik gun mezelf ook dat het niet allemaal perfect hoeft.” Leer langzaam kennen hoe het ook kan.
De tweede hoofdspreker was Jerona. Zij vertelde haar verhaal van reuma en op de bank, naar fit en energiek. Daarnaast gaf ze allerlei tips hoe je bepaalde maaltijden gemakkelijker plantaardig maakt. Het ontbijt is hierbij de makkelijkste. Vervang je melk bijvoorbeeld door verrijkte plantaardige melk. Doe het stap voor stap.
Eveline Cooks sloot de avond af met haar verhaal van hoe Eveline Cooks geboren is. Haar missie is om mensen te laten proeven hoe lekker plantaardig eten kan zijn.
En dat hebben we allemaal geproefd.
——————————————-
Save the Date: FoodFloor 19 februari – Meer plantaardig eten 🌱🍴
Ben jij klaar om je te laten inspireren tijdens de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel?
Kom op 19 februari naar onze FoodFloor bijeenkomst en ontdek hoe makkelijk (en lekker!) het is om meer plantaardig te eten.
Samen stellen we een gebalanceerd weekmenu samen dat je helpt voorbereiden op een bewuste, smakelijke week.
- Datum: 19 februari 2025
- Inloop om 19:00 uur
- Start om 19:30 uur
📍 Locatie: Frisokazerne (Nieuwe Kazernelaan 2-D42)
Wat kun je verwachten?
Onze sprekers delen hun ervaringen en inzichten:
Deze avond is perfect voor iedereen die in Gemeente Ede woont en zin heeft in een gezonde uitdaging. Zet deze datum alvast in je agenda!
Meld je aan via info@eetbaarede.nl